L’entreprise Le Fidèle

La Coutellerie LE FIDELE a été créée en 1991 par Isabelle et Yvan Boitel qui ont toujours adopté une politique de qualité sur leurs couteaux.

A ses débuts, la Marque au Chien était spécialisée dans la fabrication artisanale du mythique couteau « Le Laguiole », et a très vite su le décliner en modèles originaux, c’est pourquoi aujourd’hui la Coutellerie LE FIDELE présente toujours ses fameux « Dodus », « Laguiole mitre Alu » ou ses « Platines retournées ».

A présent, la Coutellerie LE FIDELE présente de nombreux modèles de couteaux, du Laguiole aux couteaux de régions, tels Le Thiers, le Pradel ou le Yatagan Basque.

Elle est innovante avec ses modèles « Gravures » et « Marqueteries » obtenus grâce à son laser, issu d’une technologie de pointe dont elle fut la première a s’équiper voilà près de 14 ans.

Depuis février 2008, la Coutellerie LE FIDELE a été reprise par le fils de ses créateurs, Thomas Boitel qui souhaite conserver la même politique de qualité afin de préserver l’authenticité de la coutellerie artisanale.

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